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【头条独家】带阿谭睇起龙舟食和味龙 鼎爷爆孙仔有望传承厨艺

李家鼎和谭玉瑛合作主持的《阿爷厨房》最近推出第四辑,两人都话愈拍愈有默契,鼎爷当正阿谭好似孙女一样,两人今次去到顺德和鼎爷家乡南海揾食,难得睇到起龙舟,同一尝和味龙隆(龙蝨)。不过,两人虽然经常有机会食好嘢,但明白做食肆不易,尤其做了老板的鼎爷有更深体会,他更自爆孙仔有望传承他的好厨艺。撰文:杜淑霞 摄影:李权威

今次到顺德和南海拍外景,鼎爷大呻拍得特别辛苦,「我哋5、6月去拍,日日都好好天,但有成3、40度,热过香港,真系差啲热到晕低,死顶住咋!」阿谭亦大讚鼎爷专业,「佢明明好唔舒服,但系一埋到位对住个镜头就好似冇事咁,真系好厉害。」

台东县偏远乡镇长期来公共运输不足,公路总局为改善台东偏乡大众运输,针对民营客运服务无法到达处,近两年补助887万元,在金峰等6乡镇推动幸福巴士,延平乡及达仁乡去年4月已上路,今年底前东河、长滨、池上及金峰4乡幸福巴士将陆续上路行驶,6乡共计开通23条路线。公路总局高雄区监理所所长梁郭国表示,去年成功辅导延平乡及达仁乡开办幸福巴士营运后,有效改善部落长者就医、孩童就学及日常采买交通不便问题,今年再辅导东河、长滨、池上及金峰4乡开办幸福巴士,24日东河乡、25日金峰乡、27日池上乡、31日长滨乡幸福巴士将接续通车。 台东监理站股长郑淑芬表示,公路总局887 万元经费,用于补助部分乡镇采购小巴,或补助人事、维修保养、油耗等营运费用缺口及行销推广,其中补助东河采购2辆8人座小巴、长滨采购1辆、达仁采购2辆;另金峰自有2辆(民间捐助)、池上自有1 辆(民间捐助)、延平乡则是推小黄公车。郑淑芬表示, 6乡23线幸福巴士路网也衔接鼎东客运路线,有助改善台东地区整体公共运输;明年会继续推动海端、卑南、大武及太麻里4乡幸福巴士路网,让偏乡居民交通更便利。台东监理站人员协助台东县长滨乡公所「幸福巴士」领牌。记者罗绍平/翻摄 分享 facebook 台东县东河乡幸福巴士即将在24日上路营运,东河乡长叶启伸(中)开心的高雄区监理所人员合影。记者罗绍平/翻摄 分享 facebook

愈食愈嘴刁谈到精彩内容,大发三分彩规则两人最开心睇到起龙舟,鼎爷说:「我哋细个睇过,嗰时香港都有㗎!𠵱家好少地方有得睇囉!」阿谭亦谓:「虽然嗰日我哋企咗喺桥度三粒钟,但系都唔觉得辛苦。」讲到食方面,阿谭话最难忘食了水曱甴,「我真系第一次食咋!最初都惊惊哋,但食落都冇乜嘢。」鼎爷又爆阿谭愈食愈嘴刁,但两人都唔会踩人哋煮嘢食,特别是开了食肆做老板的鼎爷,「做咗老板更加费事评价人哋啦!同埋都明白做生意真系好艰难,好彩自己啲生意暂时冇乜问题。」谈到两个囝囝都开食肆,能否承继他衣钵学到一手好厨艺呢?鼎爷说:「大仔都有学厨,但煮西餐叻啲,细仔煮冇天份只识食,反而孙仔最近竟然锺意玩煮饭仔,仲会跟住啲步骤,但系佢𠵱家仲细(3岁),希望佢将来真系锺意学啦!」

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